Full Day tiene en mente que el cliente potencial que nos hará obtener una buena cantidad de beneficios será una persona de entre 25-40 años, cuyo sexo no importará, ya que pensamos que tanto hombres como mujeres requerirán de nuestros servicios alimenticios.
En cuanto a los estudios que pensamos que tendrán nuestros clientes potenciales, serán estudios universitarios relacionados en su mayoría con la economía o el comercio.
La mayoría de nuestros clientes procederán del centro de Madrid o de sus alrededores más cercanos.
La clase social de las personas que habitualmente acudirán a nuestra empresa serán mujeres y hombres pertenecientes a la clase media, es decir, gente con un poder adquisitivo medio-alto.
En cuanto a los hábitos de consumo de nuestros clientes potenciales, hemos averiguado que frecuentemente les atrae la idea de comer fuera de casa al menos 3 días a la semana.
Los restaurantes que suelen frecuentar suelen ser baratos pero que ofrezcan calidad, por ello descartan los restaurantes de comida rápida y optan por restaurantes como el nuestro.

Todos estos datos los hemos obtenido de una encuesta que hemos realizado aleatoriamente a distintas personas de entre 25 y 40 años de la zona Las Rozas.
Las personas que hicieron nuestro test son un total de 100 personas, de las cuales 39 eran mujeres y 51 eran hombres.
Las preguntas con mayor relevancia del test fueron las siguientes:
-¿Vería usted atractivo el que le traigan el desayuno a su casa u oficina?
- ¿Le atrae a usted la idea de poder comer menús que traen consigo comidas exóticas y originales de otros lugares del mundo?
-¿Consumiría usted diariamente un desayuno nutritivo y de calidad por un módico precio en su oficina?
Las respuestas a estas preguntas fueron:
1º Pregunta: La mayoría de las personas cuestionadas con esta pregunta respondieron que si les gustaría poder disfrutar del desayuno en su casa u oficina sin necesidad de desplazarse.
2º Pregunta: El 90% de las personas vieron atractivo la idea de consumir recetas culinarias de otros países
3º Pregunta: El 80% de las personas afirmaron que si estarían dispuesto a consumir diariamente nuestros productos por un módico precio.

Teniendo en cuenta la zona donde hemos asentado nuestra empresa, tras un estudio realizado por todos los miembros de la empresa hemos determinado que nuestros centros de actuación serán 3 zonas. Por una parte nuestro centro de acción principal será la zona empresarial de Las Rozas ya que tras un estudio realizado hemos determinado que el 0,25% las personas que trabajan regularmente en esta zona acudirán diariamente para disfrutar de nuestros servicios.
La otra zona de actuación será en los alrededores de Las Rozas, ya que durante los fines de semana muchas familias requerirán de nuestros servicios. Teniendo en cuenta el número de personas que estarán dispuestas a realizar pedidos a sus particulares, hemos pensado que serán los viernes y sábados los días en los cuales mas atención se deberá prestar a este sector. Un 0,05% personas de esta zona consumirán regularmente los viernes y sábados nuestros productos.
La tercera y última zona de actuación empresarial será el centro del pueblo Las Rozas, en el cual nuestra presencia será mucho menor debido al difícil acceso y a la enorme competencia. Por lo que apenas el 0,02% de las personas residentes en esta zona necesitarán de nuestros servicios a domicilio.
Teniendo en cuenta todo esto que hemos investigado hemos llegado a la conclusión de que el número total de clientes potenciales al dia será de 400 clientes.
El número de productos que creemos que comprará cada cliente será de dos o incluso tres alimentos, y al día unas 200 personas optarán por nuestros menús de la casa.
Todo esto está estimado basado en nuestra capacidad productiva concreta, que será de 260 menús al día y unos 750 productos independientes, como cafés, donuts y otros productos alimenticios.

En cuanto a los hábitos de nuestro principales consumidores, hemos averiguado lo siguiente:
-Consumen ya no sólo por tener hambre, sino por matar el tiempo y charlar un rato con los compañeros de trabajo en un lugar agradable y acogedor como Full Day.
-Suelen consumir alimentos generalmente por la mañana temprano y entre las 12:00 y 13:30 de la tarde.
-Compran para disfrutar y nutrirse
-Compran generalmente en efectivo, ya que nuestros productos no son caros y con un par de monedas o billetes pueden pagar satisfactoriamente nuestros productos.